മേപ്പിൾ ഫ്യൂറനോൺ (CAS#698-10-2)
| സുരക്ഷാ വിവരണം | 24/25 - ചർമ്മവും കണ്ണുകളുമായുള്ള സമ്പർക്കം ഒഴിവാക്കുക. |
| യുഎൻ ഐഡികൾ | യുഎൻ 3335 |
| WGK ജർമ്മനി | 3 |
| എച്ച്എസ് കോഡ് | 29322090 |
ആമുഖം
(5h) C8H12O3 എന്ന രാസ സൂത്രവാക്യവും 156.18g/mol തന്മാത്രാ ഭാരവുമുള്ള ഒരു ജൈവ സംയുക്തമാണ് furanone. പ്രത്യേക പഞ്ചസാര-മധുരമുള്ള നിറമില്ലാത്ത ഇളം മഞ്ഞ ദ്രാവകമാണിത്. അതിൻ്റെ സ്വഭാവം, ഉപയോഗം, തയ്യാറാക്കൽ, സുരക്ഷാ വിവരങ്ങൾ എന്നിവയുടെ വിവരണമാണ് ഇനിപ്പറയുന്നത്:
പ്രകൃതി:
-രൂപം: നിറമില്ലാത്തതും ഇളം മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ളതുമായ ദ്രാവകം
-ദ്രവണാങ്കം:-7℃
- ബോയിലിംഗ് പോയിൻ്റ്: 171-173 ℃
-സാന്ദ്രത: ഏകദേശം. 1.079g/cm³
-ലയിക്കുന്നത: വെള്ളം, എത്തനോൾ, ഈതർ ലായകങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ലയിപ്പിക്കാം
സ്ഥിരത: ഊഷ്മാവിൽ താരതമ്യേന സ്ഥിരത
ഉപയോഗിക്കുക:
-ഭക്ഷണ സങ്കലനം: അതിൻ്റെ പ്രത്യേക മധുരം കാരണം, ഇത് ഒരു ഭക്ഷണ സ്വാദുള്ള ഏജൻ്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് മിഠായി, ജാം, ഡെസേർട്ട് എന്നിവയിൽ.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: ഭക്ഷണത്തിന് സവിശേഷമായ രുചി നൽകുന്നതിന് ഒരു മസാലയായി ഉപയോഗിക്കാം.
- പെർഫ്യൂം വ്യവസായം: പെർഫ്യൂം സത്തയുടെ ചേരുവകളിലൊന്നായി.
രീതി:
(5h) ഫ്യൂറനോൺ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ തയ്യാറാക്കാം:
1. പ്രാരംഭ വസ്തുവായി 3-മീഥൈൽ -2-പെൻ്റനോൺ ഉപയോഗിച്ച്, 3-ഹൈഡ്രോക്സി -4-മീഥൈൽ -2-പെൻ്റനോൺ കീറ്റോ-ആൽക്കഹോൾ പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിലൂടെ ലഭിച്ചു.
2.3-ഹൈഡ്രോക്സി -4-മീഥൈൽ -2-പെൻ്റനോൺ ഒരു ഈഥെറിഫൈയിംഗ് ഏജൻ്റുമായി (ഡൈഥൈൽ ഈഥർ പോലുള്ളവ) പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് ഒരു ഇഥറിഫിക്കേഷൻ ഉൽപ്പന്നം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
3. ഫ്യൂറനോൺ (5h) ലഭിക്കുന്നതിന് ഈതറിഫിക്കേഷൻ ഉൽപ്പന്നം ആസിഡ് കാറ്റാലിസിസും ഡീഓക്‌സിഡേഷൻ പ്രതികരണത്തിനും വിധേയമാകുന്നു.
സുരക്ഷാ വിവരങ്ങൾ:
-(5h) ഫ്യൂറനോൺ പൊതു ഉപയോഗത്തിന് സുരക്ഷിതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയിൽ ചർമ്മത്തിനും കണ്ണുകൾക്കും അസ്വസ്ഥതയുണ്ടാക്കാം.
-ഉപയോഗം സംരക്ഷണ നടപടികളിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തണം, ചർമ്മവുമായും കണ്ണുകളുമായും സമ്പർക്കം ഒഴിവാക്കുക, നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ള തൊഴിൽ അന്തരീക്ഷം നിലനിർത്തുക.
-ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ പ്രസക്തമായ സുരക്ഷാ നടപടിക്രമങ്ങൾ പാലിക്കുക, തീയിൽ നിന്നും ഓക്സിഡൈസിംഗ് ഏജൻ്റുകളിൽ നിന്നും അകലെ ഉണങ്ങിയ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
