ജെറാനൈൽ പ്രൊപ്പിയോണേറ്റ്(CAS#105-90-8)

ആമുഖം

ജെറാനൈൽ പ്രൊപ്പിയോണേറ്റ്. ജെറേനിയോൾ പ്രൊപ്പിയോണേറ്റിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ, ഉപയോഗങ്ങൾ, തയ്യാറാക്കൽ രീതികൾ, സുരക്ഷാ വിവരങ്ങൾ എന്നിവയെ കുറിച്ചുള്ള ഒരു ആമുഖം താഴെ കൊടുക്കുന്നു:

ഗുണനിലവാരം:

ജെറാനൈൽ പ്രൊപ്പിയോണേറ്റ്, ശക്തമായ പഴങ്ങളുടെ സ്വാദുള്ള നിറമില്ലാത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഏതാണ്ട് നിറമില്ലാത്ത ദ്രാവകമാണ്. ഇതിന് കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതയുണ്ട്, എത്തനോൾ, ഈതർ ലായകങ്ങളിൽ ലയിക്കുന്നതും വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാത്തതുമാണ്.

ഉപയോഗങ്ങൾ: പഴച്ചാറുകൾ, ശീതളപാനീയങ്ങൾ, പേസ്ട്രികൾ, ച്യൂയിംഗ് ഗം, മിഠായികൾ എന്നിവ പോലുള്ള പുതിയ രുചിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ പഴങ്ങളുടെ സുഗന്ധം ചേർക്കാൻ ഇതിൻ്റെ പഴങ്ങളുടെ മണം പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

രീതി:

ജെറാനൈൽ പ്രൊപ്പിയോണേറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നത് സാധാരണയായി എസ്റ്ററിഫിക്കേഷൻ ഉപയോഗിച്ചാണ്. പ്രൊപിയോണിക് ആസിഡും ജെറേനിയണും പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് ജെറാനൈൽ പൈറുവേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് ഒരു റിഡക്ഷൻ റിയാക്ഷൻ വഴി ജെറാനൈൽ പ്രൊപ്പിയോണേറ്റായി ചുരുങ്ങുന്നു.

സുരക്ഷാ വിവരങ്ങൾ:

ജെറാനൈൽ പ്രൊപ്പിയോണേറ്റ് പൊതു അവസ്ഥകളിൽ അസ്ഥിരമാണ്, എളുപ്പത്തിൽ വിഘടിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ചൂടിൽ നിന്നും നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്നും അകന്ന് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കണം. ഉപയോഗ സമയത്ത്, കണ്ണുകൾ, ചർമ്മം, ഉപഭോഗം എന്നിവയുമായി സമ്പർക്കം ഒഴിവാക്കാനും അതിൻ്റെ നീരാവി ശ്വസിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാനും ശ്രദ്ധിക്കണം.