സിനാമൈൽ അസറ്റേറ്റ് CAS 21040-45-9
ആമുഖം
C11H12O2 എന്ന രാസ സൂത്രവാക്യമുള്ള ഒരു ജൈവ സംയുക്തമാണ് സിനാമൈൽ അസറ്റേറ്റ് (സിനാമൈൽ അസറ്റേറ്റ്). കറുവപ്പട്ട പോലെയുള്ള സുഗന്ധമുള്ള നിറമില്ലാത്ത ദ്രാവകമാണിത്.
സിനാമൈൽ അസറ്റേറ്റ് പ്രധാനമായും സുഗന്ധമായും സുഗന്ധമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഭക്ഷണം, പാനീയം, മിഠായി, ച്യൂയിംഗ് ഗം, ഓറൽ കെയർ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പെർഫ്യൂം എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിൻ്റെ സൌരഭ്യത്തിന് മധുരവും, ഊഷ്മളവും, സൌരഭ്യവാസനയും കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും, ഇത് പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാക്കി മാറ്റുന്നു.
സിനാമൈൽ ആൽക്കഹോൾ (സിന്നാമിൽ ആൽക്കഹോൾ) അസറ്റിക് ആസിഡുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ചാണ് സിനാമൈൽ അസറ്റേറ്റ് സാധാരണയായി തയ്യാറാക്കുന്നത്. പ്രതിപ്രവർത്തനം സാധാരണയായി അമ്ലാവസ്ഥയിലാണ് നടത്തുന്നത്, ഈ സമയത്ത് പ്രതികരണം സുഗമമാക്കുന്നതിന് ഒരു ഉൽപ്രേരകം ചേർക്കാം. സൾഫ്യൂറിക് ആസിഡ്, ബെൻസിൽ ആൽക്കഹോൾ, അസറ്റിക് ആസിഡ് എന്നിവയാണ് സാധാരണ ഉൽപ്രേരകങ്ങൾ.
സിനാമൈൽ അസറ്റേറ്റിൻ്റെ സുരക്ഷാ വിവരങ്ങൾ സംബന്ധിച്ച്, ഇത് ഒരു രാസവസ്തുവാണ്, അത് ശരിയായി ഉപയോഗിക്കുകയും സംഭരിക്കുകയും വേണം. ഇത് നേരിയ തോതിൽ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും കണ്ണിലും ചർമ്മത്തിലും പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ സംരക്ഷണ ഗ്ലാസുകളും കയ്യുറകളും ധരിക്കുക, ചർമ്മവുമായും കണ്ണുകളുമായും സമ്പർക്കം ഒഴിവാക്കുക. സമ്പർക്കം ഉണ്ടായാൽ, ധാരാളം വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഉടൻ കഴുകുക. സംഭരണ സമയത്ത് ഉയർന്ന താപനിലയും തുറന്ന തീയും ഒഴിവാക്കുക, നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ള അന്തരീക്ഷം നിലനിർത്തുക.
