4-(4-അസെറ്റോക്സിഫെനൈൽ)-2-ബ്യൂട്ടാനോൺ(CAS#3572-06-3)

ആമുഖം

റാസ്ബെറി അസറ്റോപൈറുവേറ്റ് ഒരു ജൈവ സംയുക്തമാണ്. ഇത് നിറമില്ലാത്ത ദ്രാവകമാണ്, അതിൽ പഴങ്ങളുടെ സുഗന്ധമുണ്ട്.

ഇതിൻ്റെ പഴങ്ങളുടെ സുഗന്ധം ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ രുചിയും സ്വാദും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, മറ്റ് ജൈവ സംയുക്തങ്ങളെ സമന്വയിപ്പിക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, അത് കൂടുതൽ വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്.

റാസ്ബെറി കെറ്റോൺ അസറ്റേറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ രണ്ട് പ്രധാന വഴികളുണ്ട്. ഒരു ആസിഡ് കാറ്റലിസ്റ്റിൻ്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ അസറ്റിക് ആസിഡുമായി റാസ്ബെറി കെറ്റോൺ ഈസ്റ്ററിനെ പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുന്നതിലൂടെ ഒരെണ്ണം ലഭിക്കും; ആൽക്കലി കാറ്റലിസ്റ്റിൻ്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ അസറ്റിക് അൻഹൈഡ്രൈഡുമായി റാസ്ബെറി കെറ്റോണുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ചാണ് മറ്റൊന്ന് സമന്വയിപ്പിക്കുന്നത്.

സുരക്ഷാ വിവരങ്ങൾ: റാസ്‌ബെറി കെറ്റോൺ അസറ്റേറ്റിന് കുറഞ്ഞ വിഷാംശം ഉണ്ട്, പക്ഷേ സുരക്ഷിതമായ ഉപയോഗത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് ഇപ്പോഴും ആവശ്യമാണ്. റാസ്‌ബെറി കെറ്റോൺ അസറ്റേറ്റ് കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്പോൾ ചർമ്മത്തിലും കണ്ണുകളിലും സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നത് തടയാൻ ഉചിതമായ സംരക്ഷണ ഗിയർ ധരിക്കണം. ഓക്സിഡൻ്റുകളുമായും ഇഗ്നിഷൻ സ്രോതസ്സുകളുമായും സമ്പർക്കം ഒഴിവാക്കാൻ ഇത് തണുത്തതും വരണ്ടതും നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കണം.