2-(4-മീഥൈൽ-5-തിയാസോലൈൽ)എത്തിബ്യൂട്ടൈറേറ്റ് (CAS#94159-31-6)

ആമുഖം

2-(4-methylthiazol-5-yl) ethyl butyrate, C11H15NO2S എന്ന രാസ സൂത്രവാക്യം, ഒരു ജൈവ സംയുക്തമാണ്. ഇത് ഒരു പ്രത്യേക സൌരഭ്യവാസനയുള്ള നിറമില്ലാത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഇളം മഞ്ഞ ദ്രാവകമാണ്.

ഈ സംയുക്തം സാധാരണയായി ഭക്ഷണവും സ്വാദും അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഫ്ലേവർ ആരോമാറ്റിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ ഭക്ഷണത്തിലും വ്യക്തിഗത പരിചരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളായ ഫ്ലേവറിംഗുകൾ, എസ്സെൻസുകൾ, ച്യൂയിംഗ് ഗംസ് എന്നിവയിൽ അവയുടെ രുചിയോ മണമോ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇത് പൊതുവെ എസ്റ്ററിഫിക്കേഷൻ വഴി സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ആദ്യം, 4-മീഥൈൽ-5-തയാസോലൈലാൽഡിഹൈഡുമായി 2-മെർകാപ്‌റ്റോഎഥനോൾ പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് 4-മീഥൈൽ-5-തിയാസോലിലേത്തനോൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന 4-മീഥൈൽ-5-തിയാസോലൈലെത്തനോൾ ബ്യൂട്ടറിക് അൻഹൈഡ്രൈഡുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് അന്തിമ ഉൽപ്പന്നമായ 2-(4-മെഥൈൽത്തിയാസോൾ-5-ഇൽ) എഥൈൽ ബ്യൂട്ടൈറേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഈ സംയുക്തം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അതിൻ്റെ സുരക്ഷയിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് കണ്ണുകളിലും ചർമ്മത്തിലും പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന ഫലമുണ്ടാക്കാം, പാർട്ട് ടൈം ചെയ്യുന്നവർക്കും സെൻസിറ്റീവ് ആളുകൾക്കും ഇത് അലർജിക്ക് കാരണമാകും. അതിനാൽ, ഉപയോഗത്തിലോ പ്രവർത്തനത്തിലോ, കയ്യുറകൾ, കണ്ണടകൾ മുതലായവ ധരിക്കുന്നത് പോലുള്ള ഉചിതമായ സംരക്ഷണ മാർഗ്ഗങ്ങൾ ധരിക്കേണ്ടതാണ്.

കൂടാതെ, ഈ സംയുക്തം സംഭരിക്കുമ്പോൾ ഓക്സിഡൻ്റുകളുമായും അഗ്നി സ്രോതസ്സുകളുമായും സമ്പർക്കം ഒഴിവാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ള അന്തരീക്ഷം നിലനിർത്തുക. ചോർച്ചയോ അപകടമോ ഉണ്ടായാൽ, പരിസ്ഥിതിയിലും മനുഷ്യശരീരത്തിലും പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഉചിതമായ ക്ലീനിംഗ് രീതികൾ ഉടനടി സ്വീകരിക്കണം.

പൊതുവായി പറഞ്ഞാൽ, 2-(4-methylthiazol-5-yl)ethyl butyrate സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണവും സുഗന്ധവ്യഞ്ജന സങ്കലനവുമാണ്, എന്നാൽ അത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ സുരക്ഷയിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുകയും ഉചിതമായ സംരക്ഷണ നടപടികൾ കൈക്കൊള്ളുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.